Компания Cargle’s Inc., с главным офисом в штате Алабама, отозвала около 943 тыс. фунтов свежих и замороженных субпродуктов из мяса птицы и свежих невыпотрошенных тушек птицы, которые могут не соответствовать стандартам продовольственной безопасности из-за неправильной обработки субпродуктов, сообщает Министерство сельского хозяйства США.

Ни одного сообщения о случаях заболевания не поступало.

В ноябре 2007 года на смену практике уничтожению всех потрохов завод установил новое оборудование по сортировочному нитрованию (потрошению) тушек. Служба безопасности и контроля за продуктами питания FSIS не смогла признать, что завод отсортировывал и уничтожал потроха без нарушений стандартов качества, а потому заявила, что ряд проверенной продукции могла содержать субпродукты из отбракованных тушек.

Продукты были произведены в разные даты в период между 3 декабря 2007 года и 12 марта 2008 года и были реализованы по различным учреждениям и ресторанам по всей стране.

Каждая отправленная на поставку упаковка отмечена номером производителя «Р-548», наряду с отметкой о контроле Министерства сельского хозяйства США. Однако данная продукция была переупакована при поставке на розничную продажу, а потому ее будет невозможно опознать по вышеуказанному номеру.




подробнее на: http://meatinfo.ru